Tublar Heat Exchangers for Cellulose Pasteurization
Recientemente, en SACOME hemos diseñado y fabricado un pasteurizador para procesar celulosa para el sector alimentario. Como sabemos, la celulosa es un aditivo cada vez más usado por la Industria Alimentaria para estabilizar alimentos o espesarlos. Además, de esta forma se consigue reemplazar la grasa y aumentar el contenido en fibra.
En este proyecto en concreto, el pasteurizador está compuesto por nuestros intercambiadores de calor S-TF20-I preparados para una perfecta limpieza CIP. Cabe destacar que el pasteurizador fabricado por SACOME está diseñado para procesar entre 1.800 kg/h y 2.200 kg/h de celulosa. Además, con el fin de rentabilizar la inversión lo antes posible, durante el diseño térmico del pasterizador se consideró una recuperación energética de casi un 50 %.
