Échangeurs de chaleur tubulaires pour le traitement de la cellulose
Récemment, SACOME a conçu et fabriqué un pasteurisateur pour le traitement de la cellulose pour le secteur alimentaire. Comme nous le savons, la cellulose est un additif de plus en plus utilisé par l’industrie alimentaire pour stabiliser ou épaissir les aliments. De plus, elle permet de remplacer les matières grasses et d’augmenter la teneur en fibres.
Dans ce projet particulier, le pasteurisateur est composé de nos échangeurs de chaleur S-TF20-I préparés pour un nettoyage CIP optimal. Il faut souligner que le pasteurisateur fabriqué par SACOME est conçu pour traiter entre 1 800 kg/h et 2 200 kg/h de cellulose. De plus, afin de rentabiliser au plus vite l’investissement, une récupération d’énergie de près de 50 % a été envisagée lors de la conception thermique du pasteurisateur.
