Applications pour l’industrie alimentaire
Matières particulaires
Compte tenu de la nature complexe des produits particulaires, nous étudions soigneusement la conception du processus afin d’éviter tout blocage éventuel des lignes.
Refroidissement du malt
Nous fournissons régulièrement des entreprises de premier plan dans le domaine de la distillation du whisky et d’autres boissons alcoolisées, telles que les extraits de malt, le moût de bière et l’extrait de bière.
Desserts
La pasteurisation et le refroidissement du produit permettent de prolonger sa durée de conservation. L’application de notre propre technologie de tubes corrugués permet d’ajouter de la valeur au produit, la qualité du produit étant un facteur clé.
Tomates, crèmes et soupes
Notre grand avantage est l’augmentation du coefficient d’échange thermique et la réduction des temps de traitement, tout en conservant les arômes et les saveurs du produit.
Margarine
Nos échangeurs de chaleur à tubes corrugués ont d’excellentes performances pendant le processus de fusion et de fluidification de la margarine semi-solide, et de refroidissement de la margarine avant le remplissage.
Œufs et ovoproduits
Pour atteindre l’objectif de prolongation de la durée de conservation de l’œuf liquide et de ses dérivés (tels que le jaune et le blanc), les techniques de traitement thermique doivent être appliquées avec un soin particulier. La clé de ce processus est la pasteurisation.
Jus et boissons
La pasteurisation et le refroidissement aseptique sont des exemples représentatifs des processus typiques de notre équipement pour la production de jus et de boissons.
Produits laitiers
Les procédés spéciaux (tels que les traitements UHT) nécessitent des systèmes avec un temps de traitement élevé entre les nettoyages CIP et un faible encrassement ; c’est là que nos échangeurs de chaleur sont inégalés.
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Notre personnel technique se fera un plaisir de vous fournir des informations détaillées.