Recherche, développement et innovation
Amélioration des processus de fabrication et nouvelles applications
Chez SACOME, depuis le département de Recherche, Développement et Innovation, nous réalisons une recherche continue d’amélioration de nos procédés de fabrication, avec pour objectif principal d’offrir une qualité optimale à un prix réduit dans tous nos produits. Notre département de Recherche, Développement et Innovation consacre également ses efforts au développement de nouvelles applications et procédures de conception, ce qui place SACOME à l’avant-garde dans la résolution de nouveaux scénarios et de nouveaux défis.
En récompense de nos efforts et du travail de R&D&I réalisé par notre département, SACOME a reçu en 2014 une reconnaissance officielle pour son travail en matière de Recherche, Développement et Innovation.
Compte tenu de son caractère innovant, SACOME continue à développer des conceptions originales et novatrices pour tout type d’application. Notre contribution à la Recherche, au Développement et à l’Innovation dans le secteur de l’échange thermique, tout au long de notre trajectoire depuis 1978, comprend des apports dans la conception et la fabrication de nos Échangeurs de Chaleur Tubulaires, Installations Alimentaires,Compensateurs Métalliques et Réservoirs sous Pression.
Pour la conception, l’ingénierie et la fabrication de nos échangeurs de chaleur, de nos installations de traitement et de nos réservoirs sous pression pour l’industrie alimentaire, notre département de recherche, de développement et d’innovation a toujours été caractérisé par la recherche de solutions innovantes aux difficultés posées par la transformation et le traitement thermique des produits alimentaires.
Découvrez les principales applications sanitaires de nos équipements :
Adaptation des presses de formage hydrauliques et mécaniques
Système de perfusion
En 2000, notre département R+D+i a mis au point un système d’infusion innovant pour les jus qui permet d’introduire le produit dans la cuve de traitement sous forme de pluie fine, ce qui permet un contact direct avec de la vapeur sanitaire.
Cuve de cuisson
En 2003, SACOME a fourni une cuve de sa propre conception pour la cuisson du riz au lait, qui comprend une calandre pour maintenir la température et un agitateur spécial pour éviter que le produit ne colle aux parois de la cuve. Cette cuve de cuisson innovante, conçue et fabriquée par SACOME, a permis de convertir la cuisson de ce produit en un processus continu, au lieu du processus discontinu appliqué jusqu’alors.
Système de dégazage
En 2005, SACOME a conçu et fabriqué une installation de traitement de jus de fruits avec un système de désaération innovant afin de réaliser la pasteurisation du produit et la récupération des arômes sous forme de condensats.
Agitateur rotatif à palettes
En 2009, SACOME fabrique une installation de traitement pour la cuisson de la viande qui comprend une cuve avec un innovant agitateur à pales rotatives, spécialement conçu pour le traitement des abats et des déchets de viande.
Nous sommes sûrs que vous trouverez très intéressante notre étude de cas de revalorisation des déchets de viande, où nous avons appliqué notre propre technologie d’agitation avec l’agitateur à palettes rotatives, qui a été un grand succès et qui fonctionne aujourd’hui à pleine capacité.
Technologie des tubes corrugués
SACOME, en tant que fabricant expert d’échangeurs de chaleur à tubes corrugués, a développé sa propre technologie de corrugation, afin d’optimiser le rendement et le transfert de chaleur requis dans les processus.
Si vous êtes intéressé par la technologie de corrugation SACOME pour les échangeurs de chaleur tubulaires, nous vous recommandons notre section de documentation technique où nous expliquons l’utilisation des tubes corrugués dans les échangeurs de chaleur.
Adaptation des presses de formage hydrauliques et mécaniques
SACOME a adapté différentes presses pour la fabrication de compensateurs métalliques de différents diamètres par le biais du formage hydraulique. Dans sa volonté de continuer à innover, SACOME a présenté un projet de R+D+i qui concrétise le développement d’une machine de formage mécanique dont la construction a permis une réduction significative du coût de fabrication de tous nos compensateurs métalliques.
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Notre service technique vous fournira l’assistance nécessaire