Anwendungen für die Lebensmittelindustrie
Partikuläre Produkte
Aufgrund der Komplexität der Partikelprodukte haben wir das Prozessdesign sorgfältig geprüft, um mögliche Verstopfungen in den Leitungen zu vermeiden.
Malz-Kühlung
Wir beliefern regelmäßig weltweit führende Unternehmen in der Destillation von Whisky und anderen alkoholischen Getränken, beispielsweise mit Malzextrakt, Biermost und Bier-Extrakt.
Desserts
Durch Pasteurisierung und Kühlung des Produkts lässt sich dessen Haltbarkeit verlängern. Der Einsatz unserer eigenen Wellrohre / Drallrohre verleiht dem Produkt einen Mehrwert, wobei die Qualität des Produkts selbst ein entscheidender Faktor ist.
Tomaten, Cremes und Suppen
Unser großer Vorteil ist die Erhöhung des Wärmeaustauschkoeffizienten und die Verkürzung der Prozesszeiten unter Beibehaltung der Aromen und Geschmacksstoffe des Produkts.
Margarine
Unsere Wellrohre / Drallrohre zeichnen sich durch eine hervorragende Leistung beim Schmelzen und Verflüssigen von halbfester Margarine und beim Kühlen derselben vor dem Abfüllen aus.
Eier und Eiprodukte
Um das Ziel einer Verlängerung der Haltbarkeit von Flüssigei und seinen Derivaten (wie Eigelb und Eiweiß) zu erreichen, müssen die Wärmebehandlungstechniken mit besonderer Sorgfalt angewendet werden. Der Schlüssel zum gesamten Prozess ist die Pasteurisierung.
Säfte und Getränke
Pasteurisierung und aseptische Kühlung sind einige repräsentative Beispiele für typische Prozesse unserer Anlagen zur Herstellung von Säften und Getränken.