Applicazioni per l’industria alimentare
Prodotti particolati
Data la natura complessa dei prodotti particolati, studiamo attentamente la progettazione del processo per evitare possibili ostruzioni nelle linee.
Raffreddamento del malto
Siamo fornitori abituali di aziende leader a livello mondiale nella distillazione di whisky e altre bevande alcoliche, come estratti di malto, mosto di birra ed estratto di birra.
Dolci
La pastorizzazione e il raffreddamento del prodotto consentiranno di prolungarne la vita utile. L’applicazione della nostra tecnologia dei tubi corrugati contribuisce a conferire un valore aggiunto al prodotto, essendo la qualità dello stesso un fattore chiave.
Pomodori, creme e zuppe
Il nostro grande vantaggio è l’aumento del coefficiente di scambio termico e la riduzione dei tempi di processo, mantenendo gli aromi e i sapori del prodotto.
Margarina
I nostri scambiatori a tubi corrugati offrono prestazioni eccellenti durante il processo di fusione e fluidificazione della margarina semisolida e durante il suo raffreddamento prima del riempimento.
Uova e ovoprodotti
Per raggiungere l’obiettivo di prolungare la vita utile dell’uovo liquido e dei suoi derivati (come il tuorlo e l’albume), le tecniche di trattamento termico devono essere applicate con particolare attenzione. La chiave dell’intero processo è la pastorizzazione.
Succhi e bevande
La pastorizzazione e il raffreddamento asettico sono alcuni esempi rappresentativi dei processi tipici dei nostri impianti destinati alla produzione di succhi e bevande.
Prodotti lattiero-caseari
I processi speciali (come i trattamenti UHT) richiedono sistemi con un tempo di processo elevato tra le pulizie CIP e un basso livello di sporco; in questo campo i nostri scambiatori non hanno concorrenti.
Hai bisogno di maggiori informazioni sulle nostre applicazioni sanitarie?
Il nostro reparto tecnico ti fornirà il supporto necessario.