Rohrwärmetauscher für die Zellstoffverarbeitung
Vor kurzem haben wir bei SACOME einen Pasteurisierer zur Verarbeitung von Zellulose für dieLebensmittelindustrie entwickelt und hergestellt. Wie wir wissen, ist Zellulose ein Zusatzstoff, der in derLebensmittelindustrie immer häufiger zur Stabilisierung oder Verdickung von Lebensmitteln eingesetzt wird. Außerdem kann auf diese Weise Fett ersetzt undder Ballaststoffgehalt erhöht werden.
In diesem konkreten Projekt besteht der Pasteurisierer aus unseren Wärmetauschern S-TF20-I, die für eine perfekte CIP-Reinigung vorbereitet sind. Hervorzuheben ist, dass der von SACOME hergestellte Pasteurisierer für die Verarbeitung von 1.800 kg/h bis 2.200 kg/h Zellulose ausgelegt ist. Um die Investition so schnell wie möglich rentabel zu machen, wurde bei der thermischen Auslegung des Pasteurisierers eine Energieeinsparung von fast 50 % berücksichtigt.
