Margarina
Nuestra colaboración con las más importantes empresas de este sector a nivel mundial nos ha proporcionado un gran conocimiento de los procesos.
Por este motivo nos hemos convertido en proveedores habituales de intercambiadores de calor de tubo corrugado para fundir y fluidificar la margarina semisólida y hacer el enfriamiento de la misma antes del llenado.
Nuestros intercambiadores de calor de tubos corrugados permiten aumentar la turbulencia del fluido, aumentando así la transferencia térmica a lo largo de todo el proceso. Además, cabe destacar el alto contenido en sales de la margarina.
Por este motivo es imprescindible un diseño totalmente higiénico en el intercambiador de calor tubular, de manera que podamos prevenir y evitar el fenómeno de corrosión en los equipos de proceso. Nuestro Departamento Técnico realiza los diseños «a medida» para este tipo de aplicación, poniendo especial cuidado en la elección del material adecuado (debido al alto contenido en sales de la margarina), así como en el diseño higiénico del intercambiador de calor tubular.