Plantas de Proceso
Plantas de Proceso y Sistemas de Proceso
El equipo técnico de SACOME está formado por profesionales con una dilatada experiencia en la ingeniería, diseño y fabricación de plantas de proceso, tanto para el sector alimentario como para el sector industrial.
Nuestra principal meta es ayudarle en todo el proceso que conlleva implantar una planta de proceso en sus instalaciones. Nuestros técnicos se encargarán del diseño de su planta hasta el más mínimo detalle; desde la fabricación realizada en nuestras instalaciones, hasta la programación de la planta, y por último la puesta en marcha. En el diseño y fabricación de nuestras plantas de proceso, contemplamos todos los equipos necesarios; desde los equipos de mezcla hasta la zona de llenado, junto con los sistemas de regulación y el control de procesos.
Como complemento, todas nuestras plantas de proceso se suministra todo tipo de información técnica de cada elemento de la instalación, así como la programación detallada.
Diseño y fabricación de plantas de proceso
Zumos y bebidas
Plantas de proceso sanitarias para la elaboración de zumos y bebidas.
Postres
Plantas de proceso sanitarias para la elaboración de postres.
Calentadores de Agua
Para el suministro de agua caliente, disponemos de una gama completa de intercambiadores, que podemos suministrar junto con el sistema de control de la línea de vapor y la línea de evacuación de condensados.
Tomates, cremas y sopas
Plantas de proceso sanitarias para la elaboración de tomates, salsas, cremas y sopas.
Subproductos cárnicos y de pescado
Plantas de proceso sanitarias para la elaboración de subproductos cárnicos y de pescado.
Sistemas CIP
Sistemas CIP para optimizar la limpieza y desinfectado de la planta de proceso.
Alimentación Infantil
Plantas de proceso sanitarias para la elaboración de productos dietéticos y alimentación infantil.
Documentación técnica
Intercambiadores de calor de tipo horquilla
Los intercambiadores de calor tipo horquilla, presentan un diseño más eficiente y económico frente a un intercambiador multipaso, cuando el proceso requiere de un cruce de temperaturas entre el fluido frío y el caliente.
Diferencias entre un proceso en continuo y un proceso batch
Todo proceso productivo se puede clasificar en función de cómo se realiza la entrada de materia prima, y de cómo se obtiene el producto a partir de ésta. Se distingue principalmente entre proceso en continuo y proceso batch, aunque existen variantes que combinan características de ambos procesos.
Análisis de las propiedades térmicas de los fluidos
El punto de partida en el diseño de cualquier sistema de intercambio térmico es la definición de cómo evolucionan las propiedades térmicas a lo largo de proceso, bien sea de calentamiento o enfriamiento.