Dentro de la gama de intercambiadores de la línea sanitaria de SACOME, tenemos varias configuraciones de espacio anular, especialmente diseñadas para el tratamiento de productos de elevada consistencia, como por ejemplo pastas, concentrados y quesos cremosos.
Recientemente hemos vuelto a recibir el encargo de una ingeniería del sector lácteo para suministrar un intercambiador destinado a la pasteurización de diversas variedades de quesos cremosos, como por ejemplo queso feta.
Esta gama de productos, con viscosidades a temperatura ambiente de hasta 3.000 cP, son procesados en nuestro intercambiador con capacidades variables de hasta 1.000 kg/h, y gracias a la geometría de espacio anular hemos podido ofrecer a nuestro cliente una solución de compromiso en coste y pérdida de carga del producto.
