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Travailler avec des fluides non newtoniens n’a jamais été une tâche facile. Chauffer 40 000 kg/h de sirop de différentes qualités de sucre est toujours un défi que seules les entreprises ayant de l’expérience peuvent relever.

Nos techniciens ont travaillé en étroite collaboration avec une société d’ingénierie spécialisée dans les processus alimentaires, basée au Brésil, pour concevoir et fabriquer un échangeur de chaleur S-TFM-I appartenant à notre ligne sanitaire. Dans ce cas, afin de réduire l’espace au sol, l’échangeur de chaleur tubulaire a été conçu avec une disposition verticale.

Chauffage du sirop avec différentes teneurs en sucre
Échangeur de chaleur pour le chauffage de sirop de différentes qualités de sucre

Documentation technique sur les échangeurs de chaleur

SACOME
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