Zuivelproducten
SACOME is een belangrijke partner geworden voor de zuivelindustrie en verzorgt de engineering, het ontwerp en de fabricage van buisvormige warmtewisselaars voor de typische toepassingen en processen van de zuivelindustrie.
Ons assortiment warmtewisselaars kan met succes producten met een lage viscositeit (zoals volle melk), gemiddelde viscositeit (zoals fruitmilkshakes) en hoge viscositeit (zoals kaaswrongel), zonder deeltjes (halfvolle melk) of zuivelproducten met deeltjes (yoghurt met stukjes, of babyvoeding met granen) verwerken.
Speciale processen, zoals UHT-behandelingen, vereisen systemen met een lange verwerkingstijd tussen CIP-reinigingen en een lage vervuiling. Op dit gebied zijn onze warmtewisselaars met gegolfde buizen ongeëvenaard door andere configuraties die op de markt verkrijgbaar zijn.
Bovendien vermindert het ontbreken van verbindingsstukken de onderhoudskosten van de buisvormige warmtewisselaar aanzienlijk in vergelijking met platenwarmtewisselaars en andere configuraties die op de markt verkrijgbaar zijn.
Tot de belangrijkste producten en toepassingen van onze gegolfde buiswarmtewisselaars behoren: volle, magere en halfvolle melk, gearomatiseerde melk, chocolademelk, gecondenseerde melk, room, bactofugaat, pap, fruit- en melkshakes, rijst met melk, vla en andere desserts, yoghurt, kefir, vloeibare kaas en kwark, wrongel en sauzen, boter, wei, caseïnaten en eiwitconcentraten.