Milchprodukte
SACOME hat sich zu einem wichtigen Partner für die Milchindustrie entwickelt und übernimmt die Konstruktion, Entwicklung und Fertigung von Rohrwärmetauschern für typische Anwendungen und Prozesse in der Milchindustrie.
Unsere Wärmetauscher können erfolgreich Produkte mit niedriger Viskosität (wie Vollmilch), mittlerer Viskosität (wie Fruchtmilch) und hoher Viskosität (wie Käsebruch), ohne Partikel (fettarme Milch) oder partikuläre Milchprodukte (Joghurt mit Stücken oder Getreidehaltige Babynahrung) verarbeiten.
Spezielle Prozesse wie UHT-Behandlungen erfordern Systeme mit einer hohen Prozesszeit zwischen den CIP-Reinigungen und einer geringen Verschmutzung. In diesem Bereich sind unsere Wellrohre / Drallrohre konkurrenzlos gegenüber anderen auf dem Markt erhältlichen Konfigurationen.
Darüber hinaus reduziert das Fehlen von Dichtungen die Wartungskosten des Rohrwärmetauschers im Vergleich zu Plattenwärmetauschern und anderen auf dem Markt erhältlichen Konfigurationen erheblich.
Zu den wichtigsten Produkten und Anwendungen unserer Wellrohre / Drallrohre gehören: Vollmilch, Magermilch und teilentrahmte Milch, aromatisierte Milch, Schokoladenmilch, Kondensmilch, Sahne, bactofugado, Breie, Frucht- und Milchshakes, Milchreis, Pudding und andere Desserts, Joghurt, Kefir, Flüssigkäse und Quark, Quark und Saucen, Butter, Molke, Kaseinate und Proteinkonzentrate.