Sterilisatielijnen voor geconcentreerd koffie-extract

Ontwerp en fabricage van twee sterilisatielijnen voor geconcentreerd koffie-extract

SACOME heeft de opdracht gekregen om twee sterilisatielijnen met een capaciteit van 9.000 kg/u voor geconcentreerd koffie-extract (met een vastestofgehalte van 11%) te ontwerpen en te vervaardigen voor een van de wereldwijd toonaangevende producenten in de koffie- en derivatensector. Deze wereldwijde producent heeft meer dan 100 jaar ervaring in de sector. Naast andere producten produceert en verkoopt dit bedrijf verschillende soorten oploskoffie, gevriesdroogde koffie, cacao en dieetvoeding.

Onze klant hechtte veel belang aan het minimaliseren van het energieverbruik, met name het stoomverbruik, en gaf daarom prioriteit aan energieterugwinning. Daarom had de oplossing die we uiteindelijk leverden een regeneratiegraad van 66%.

Daarnaast zijn de apparaten (S-TFM-I-warmtewisselaars) geleverd gemonteerd op vier DHE-frames, voorbereid zodat de klant de behuizing kan realiseren met behulp van roestvrijstalen platen bekleed met minerale wol. Op deze manier werd een dubbele functie vervuld: enerzijds het beschermen van de werknemers in de fabriek tegen onbedoeld contact met het oppervlak van de warmtewisselaar bij hoge temperaturen; en anderzijds het thermisch isoleren van de apparatuur, waardoor verliezen tot een minimum worden beperkt.