Scambiatore tubolare per il riscaldamento di latte concentrato

Scambiatori di calore a corona anulare per il riscaldamento di latte concentrato

SACOME ha recentemente fornito uno scambiatore di calore per il riscaldamento di concentrato di latte con un estratto secco del 45%, per una capacità produttiva flessibile compresa tra 3.000 e 6.000 kg/h.

Per un prodotto di così elevata consistenza, la soluzione che offre le migliori prestazioni è uno scambiatore di calore a corona anulare; in questo caso, tra le diverse alternative offerte dalla nostra gamma di scambiatori di calore tubolari, abbiamo consigliato al nostro cliente uno scambiatore di calore S-TF40R-D, uno scambiatore di calore a corona anulare con tubo interno estraibile e ingresso radiale del prodotto.

Al fine di preservare in modo ottimale le caratteristiche organolettiche di questo prodotto lattiero-caseario, il nostro cliente aveva bisogno che il deltaT (ovvero la differenza di temperatura tra l’acqua calda e la temperatura di pastorizzazione del concentrato) fosse inferiore a 2 ºC. Pertanto, i nostri tecnici hanno tenuto conto di questo parametro al momento di dimensionare lo scambiatore di calore e l’area di scambio necessaria.

Inoltre, lo scambiatore di calore tubolare fornito, come tutte le apparecchiature della nostra gamma di scambiatori a corona anulare, è completamente smontabile, il che faciliterà notevolmente le operazioni di ispezione e pulizia da parte del nostro cliente.