Nuove linee di raffreddamento del mosto di whisky

Linee di raffreddamento del mosto di whisky per una delle più importanti distillerie della Scozia

Da oltre 30 anni, SACOME è un punto di riferimento nel settore del whisky, avendo fornito centinaia di impianti alle più prestigiose distillerie scozzesi. Gli impianti forniti sono normalmente destinati al raffreddamento del mosto di whisky, generalmente da circa 60/63 ºC a circa 20 ºC.

Il prestigio di SACOME in questo settore continua a crescere, come dimostra la recente progettazione e fabbricazione di 3 nuove linee di raffreddamento del mosto di whisky per una delle più importanti distillerie della Scozia. Ciascuna di queste linee è composta da 12 apparecchi in serie, lunghi 6 metri, montati in posizione inclinata su un telaio realizzato in due pezzi per motivi di trasporto. Queste apparecchiature si distinguono per la loro grande robustezza, facile manutenzione e qualità delle saldature. Inoltre, come non poteva essere altrimenti, i nostri tubi interni corrugati consentono di ottenere la soluzione più compatta possibile.

In SACOME disponiamo delle conoscenze necessarie per sviluppare una soluzione su misura delle esigenze di ogni distilleria, tenendo conto delle caratteristiche di ciascuno dei suoi prodotti e dei servizi disponibili. Inoltre, siamo in grado di ottimizzare al massimo il funzionamento dell’installazione studiando diverse alternative di interconnessione sul lato servizio. Allo stesso modo, è di vitale importanza effettuare lo studio sia in condizioni estive che invernali, poiché la temperatura di alcuni dei fluidi di servizio (come l’acqua della torre) può variare in modo significativo e influire notevolmente sul funzionamento dell’apparecchiatura.

In definitiva, se bevete un bicchiere di whisky o vedete una bottiglia di whisky di una marca conosciuta, pensate che è molto probabile che quel whisky sia stato prodotto utilizzando gli scambiatori di calore tubolari di SACOME.