Recentemente SACOME ha fornito un’apparecchiatura di tipo S-TFM-I, la configurazione multitubolare della linea sanitaria di SACOME, per la condensazione del vapore per uso alimentare in condizioni di vuoto. Il nostro cliente finale è una delle più importanti multinazionali del settore farmaceutico, leader mondiale nel proprio settore.
L’apparecchiatura, installata verticalmente, è stata progettata per condensare il vapore in una linea sottovuoto. A causa della natura igienica del vapore, questo viene trattato sul lato tubi, a differenza della maggior parte dei processi di condensazione. Nella progettazione termica dello stesso abbiamo prestato particolare attenzione alla scelta di una configurazione adeguata per ridurre al minimo le elevate velocità di processo nel vapore, evitando così i rischi di vibrazioni meccaniche e acustiche nello stesso.
