Pilotanlage für den Molkereisektor

Entwurf und Fertigung einer Pilotanlage für eines der weltweit bedeutendsten Unternehmen im Molkereisektor

Bei SACOME helfen wir unseren Kunden seit über 40 Jahren dabei, die optimale Lösung für ihre Projekte zu finden. In diesem Sinne verfügen wir über umfangreiche Erfahrung in der Konstruktion und Herstellung von Pilotanlagen, in denen unsere Kunden in der Regel verschiedene Arten von Produkten umfüllen. Tatsächlich haben wir kürzlich den Zuschlag für die Konstruktion und Herstellung einer Pilotanlage für eines der weltweit wichtigsten Unternehmen des Molkereisektors erhalten.

Pilotanlagen zeichnen sich durch den Umschlag sehr kleiner Durchflussmengen unterschiedlicher Produkte aus. Daher besteht die übliche Lösung in der Regel aus Einfachrohr-Wärmetauschern mit kleinem Durchmesser, die in Reihe auf einem gemeinsamen Rahmen montiert sind. Wenn die Anzahl der erforderlichen Reihen sehr hoch ist, muss ein optimaler Kompromiss gefunden werden, um eine gute Produktgeschwindigkeit ohne übermäßige Erhöhung der Druckverluste zu erreichen, da diese bei dieser Art von Anlagen ein Problem darstellen können. Tatsächlich ist es auch sehr wichtig, die CIP-Reinigungsdurchflussmenge (Cleaning In Place) und die Druckverluste bei der CIP zu berücksichtigen, da diese sogar höher sein können als bei Produktdurchfluss.

Bei dem Projekt, das wir kürzlich erhalten haben, verfügt diese Pilotanlage über 88 in Reihe geschaltete Einrohr-Wärmetauscher mit einer Länge von 6 Metern, die auf einem gemeinsamen Rahmen montiert sind. Das für die Herstellung dieser modularen Pilotanlage verwendete Wärmetauschermodell ist unser Sanitärwärmetauscher S-TF20-I. Der Kunde wird verschiedene Arten von Cocktails, Cremes und Joghurts mit jeweils unterschiedlichen Temperaturprogrammen verarbeiten. Bei der Konstruktion wurden alle Anforderungen an Lebensmittelanlagen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden Clamp-Anschlüsse auf beiden Seiten vorgesehen, um dem Kunden zukünftige Inspektionen und Wartungsarbeiten zu erleichtern.

Dies ist ein weiteres Beispiel dafür, wieSACOME seine Lösungen genau an die Bedürfnisse seiner Kunden anpasst, um ihnen zu helfen, die optimale Lösung für ihre Projekte zu finden.