Desserts
Desserts sind ein wachsendes Marktsegment, und SACOME hat als Antwort auf die Bedürfnisse seiner Kunden seine Technologie der Wärmetauscher zur Pasteurisierung und Kühlung des Produkts eingesetzt und so dessen Haltbarkeit verlängert.
Reis- und Milchdesserts mit hohem oder niedrigem Fettgehalt, kontinuierliche oder chargenweise Verfahren, Produkte mit einfachen oder komplexen Rezepturen sind nur einige Beispiele für Anwendungen, die mit unseren Rohrwärmetauschern und Prozessanlagen für die Dessertindustrie realisiert wurden.
Hervorzuheben ist, dass unsere Wellrohre / Drallrohre mit unserer eigenen Wellungstechnologie hergestellt werden, wodurch wir dem Produkt einen Mehrwert verleihen können.
Zu den Hauptanwendungsbereichen unserer Wellrohrwärmetauscher und Prozessanlagen zählen Gelatine, Gelee, Milchreis, Pudding, Frischkäse, Konfitüren und Marmeladen, Backwaren, Pudding sowie Desserts auf Getreidebasis.