Wärmetauscher zum Erwärmen von Fischabfällen

Wärmetauscher mit Wellrohren / Drallrohren zum Erhitzen von Sardinenstücken und Thunfischköpfen

Ein führender Hersteller von Fischprodukten auf dem südostasiatischen Markt hat erneut sein Vertrauen in SACOME gesetzt und uns mit der Konstruktion und Herstellung eines Wärmetauschers mit Wellrohren / Drallrohren zum Erwärmen von Sardinenstücken und Thunfischköpfen beauftragt.

Der Kunde wollte diese Abfälle aus seinem Produktionsprozess verwerten und in ein Nebenprodukt mit Mehrwert umwandeln, um sie als Tierfutter zu verwenden. Der Wärmetauscher musste für eine Kapazität zwischen 8.000 und 10.000 kg/h Produkt und eine Pasteurisierungstemperatur von 90 °C ausgelegt sein; dafür standen dem Kunden Heißwasser und Niederdruckdampf zur Verfügung. In diesem Sinne bat uns der Kunde, den Verbrauch beider Medien zu optimieren, um die kompakteste und wirtschaftlichste Lösung mit dem geringstmöglichen Dampfverbrauch zu erhalten.

Auf Grundlage dieser Vorgaben schlugen unsere Techniker eine Lösung auf Basis unseres Wärmeaustauschers S-TF20-I vor, der eine thermisch sehr effiziente Lösung bietet und gleichzeitig das Risiko einer Verstopfung des Produktkanals minimiert.