Pilotanlage für Milchprodukte

Pilotanlage zur Verarbeitung verschiedener Milchprodukte

SACOME hat kürzlich eine Pilotanlage zur Verarbeitung verschiedener Milchprodukte geliefert; Produkte mit geringer Konsistenz wie Vollmilch/Magermilch, Molke, Retentat oder Permeat sowie Produkte mit mittlerer/hoher Viskosität wie Käsebruch oder verschiedene Arten von Frischkäse.

Projekte dieser Art sind ideal für Kunden, die vor der Verarbeitung ihrer Produkte in industriellen Produktionskapazitäten ihre Prozesse skalieren und Versuche und Tests mit geringeren Kapazitäten durchführen möchten. In diesem Fall lagen die Durchflussmengen je nach Produkt und Trockenmasse bei etwa 50-200 kg/h, und die gelieferten Anlagen verfügten über mehrere Heiz- und Kühlsektionen mit unterschiedlichen Leistungen.

Für diese Art von Anwendungen ist unser Wärmetauscher S-TF20-I (Einstab-Wärmetauscher aus unserer Sanitärserie) die ideale Lösung. Dieses Modell eines Rohrbündelwärmetauschers ermöglicht es uns, mit kleinen Rohrdurchmessern zu arbeiten und dabei angemessene Prozessgeschwindigkeiten aufrechtzuerhalten, wodurch wir dem Kunden stets eine wirtschaftlich sehr attraktive Lösung bieten können.