Ringraum-Wärmetauscher zum Erwärmen von Milchkonzentrat
SACOME hat kürzlich einen Wärmetauscher für die Erwärmung von Milchkonzentrat mit einem Trockenstoffgehalt von 45 % und einer flexiblen Produktionskapazität zwischen 3.000 und 6.000 kg/h geliefert.
Für ein Produkt mit einer so hohen Konsistenz bietet ein Ringraumwärmetauscher die beste Leistung. Aus den verschiedenen Alternativen unseres Sortiments an Rohrwärmetauschern haben wir unserem Kunden einen Wärmetauscher S-TF40R-D empfohlen, einen Ringraumwärmetauscher mit herausnehmbarem Innenrohr und radialem Produkteinlass.
Um die organoleptischen Eigenschaften dieses Produktes optimal zu erhalten, musste der DeltaT (oder Temperaturunterschied zwischen dem Heißwasser und der Pasteurisierungstemperatur des Konzentrats) unter 2 °C liegen. Daher berücksichtigten unsere Techniker diesen Parameter bei der Dimensionierung des Wärmetauschers und der erforderlichen Austauschfläche.
Darüber hinaus ist der gelieferte Rohrwärmetauscher, wie alle Geräte aus unserem Sortiment an Ringraumwärmetauschern, vollständig demontierbar, was die Inspektion und Reinigung durch unseren Kunden erheblich erleichtert.
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