{"id":42374,"date":"2021-04-05T14:20:14","date_gmt":"2021-04-05T12:20:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/condensatie-aromas-dampen-vacuum\/"},"modified":"2026-04-03T12:22:41","modified_gmt":"2026-04-03T10:22:41","slug":"condensatie-aromas-dampen-vacuum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/condensatie-aromas-dampen-vacuum\/","title":{"rendered":"Condensatie van aroma\u2019s en dampen onder vacu\u00fcm in de kaasindustrie"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;off&#8221; specialty=&#8221;on&#8221; next_background_color=&#8221;#000000&#8243;][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243;][et_pb_image _builder_version=&#8221;3.21&#8243; src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Doble-condensador.png&#8221; alt=&#8221;Vervaardiging van een op maat ontworpen dubbele condensor, bestemd voor het condenseren van aroma\u2019s en dampen onder vacu\u00fcm.&#8221; title_text=&#8221;Vacu\u00fcmcondensor voor aroma\u2019s en dampen.&#8221; max_width=&#8221;85%&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; specialty_columns=&#8221;3&#8243;][et_pb_row_inner admin_label=&#8221;Fila&#8221;][et_pb_column_inner type=&#8221;4_4&#8243; saved_specialty_column_type=&#8221;1_2&#8243;][et_pb_divider _builder_version=&#8221;3.21&#8243; show_divider=&#8221;off&#8221; height=&#8221;60px&#8221; \/][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Een van de belangrijkste <b>kaasproducenten ter wereld<\/b> (met een assortiment dat bestaat uit diverse merken gesneden kaas, smeerkaas en verse, romige kazen) heeft <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/over-ons\/\"><b>SACOME<\/b><\/a> de opdracht gegeven voor het <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/engineering-ontwerp\/\"><b>ontwerp<\/b><\/a> en de <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/productie\/\"><b>productie<\/b><\/a> van een <b>op maat gemaakte condensor<\/b> met zeer specifieke kenmerken.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De <b>condensor<\/b>, bestemd voor de <b>condensatie van aroma\u2019s en dampen onder vacu\u00fcm<\/b>, moest een apparaat vervangen dat de klant in zijn fabriek had staan. De nieuwe <b>condensor<\/b> moest in de beperkte ruimte op de werkvloer (iets meer dan 1 meter) passen en bovendien een <b>groter warmtewisselingsvermogen<\/b> bieden. Daarnaast beschikte onze klant over <b>verschillende bedrijfsvloeistoffen<\/b> (koud water van 8 \u00baC en torenwater van 20 \u00baC) en wilde hij beide gebruiken om <b>het energieverbruik te minimaliseren<\/b>.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Om een oplossing te bieden voor de gestelde uitdaging, heeft onze technische afdeling verschillende alternatieven ge\u00ebvalueerd en uiteindelijk een op maat gemaakt ontwerp van een dubbele condensor gemaakt. Dat wil zeggen, een condensor met \u00e9\u00e9n enkel buizenkanaal (hygi\u00ebnisch kanaal, dat met een CIP-oplossing kan worden gereinigd) en twee onafhankelijke servicekanalen in dezelfde warmtewisselaar. Dit bracht enkele uitdagingen met zich mee bij de fabricage (waarbij we kozen voor ons model warmtewisselaar S-TFM-I) en de montage van de apparatuur. Om deze reden, en in lijn met een van onze kernwaarden als bedrijf, ontwierpen en produceerden we de <b>dubbele condensor<\/b> op maat van de behoeften van de klant.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column_inner][\/et_pb_row_inner][\/et_pb_column][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; prev_background_color=&#8221;#000000&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221;]<\/p>\n<h3>Technische documentatie over warmtewisselaars<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_blog fullwidth=&#8221;off&#8221; posts_number=&#8221;3&#8243; include_categories=&#8221;33&#8243; show_author=&#8221;off&#8221; show_date=&#8221;off&#8221; show_pagination=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;on&#8221; overlay_icon_color=&#8221;rgba(53,120,155,0.55)&#8221; _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; header_level=&#8221;h3&#8243; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dubbele condensor voor het condenseren van aroma\u2019s en dampen onder vacu\u00fcm voor de kaasindustrie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42376,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[284],"tags":[],"class_list":["post-42374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42374"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42378,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42374\/revisions\/42378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}