{"id":42009,"date":"2018-12-03T10:29:13","date_gmt":"2018-12-03T09:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/buiswarmtewisselaar-voor-de-pasteurisatie-van-amandelwater\/"},"modified":"2026-04-06T09:34:25","modified_gmt":"2026-04-06T07:34:25","slug":"buiswarmtewisselaar-voor-de-pasteurisatie-van-amandelwater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/buiswarmtewisselaar-voor-de-pasteurisatie-van-amandelwater\/","title":{"rendered":"Warmtewisselaar voor het pasteuriseren van amandelwater"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243;][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_image _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Intercambiador-tubular-para-pasteurizacion-de-leche-de-almendra.png&#8221; alt=&#8221;Metalen expansiecompensatoren voor de staalindustrie&#8221; title_text=&#8221;Metalen expansiecompensatoren voor de staalindustrie&#8221; \/][et_pb_divider _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243; show_divider=&#8221;off&#8221; \/][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<h2>Pasteurisatie van zeer complexe producten<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De belangrijkste missie van <b>SACOME<\/b> is het inzetten van <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/engineering-ontwerp\/\"><b>technische expertise<\/b><\/a> om aan de behoeften van klanten te voldoen. SACOME beschikt dan ook over een afdeling met <b>ingenieurs<\/b> die zich uitsluitend bezighoudt met <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/onderzoek-ontwikkeling-innovatie\/\"><b>onderzoek, ontwikkeling en innovatie<\/b><\/a> (onze afdeling <b>O&amp;O&amp;I<\/b>) en die voortdurend <b>tests<\/b> uitvoert en <b>vooruitgang<\/b> boekt op alle gebieden van het bedrijf. Deze afdeling werkt nauw samen met externe organisaties, zoals verschillende <b>universiteiten<\/b> in de omgeving, om <b>reologische analyses van producten<\/b> uit te voeren.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Een goed voorbeeld van deze toewijding aan techniek is de recente levering van een warmtewisselaar voor de pasteurisatie van een zeer complex product, veganistisch amandelwater. Het gaat om een niet-Newtoniaans product met een hoge viscositeit, waarvoor SACOME geen eerdere referenties had. Na een actieve samenwerking met de klant en een grondige analyse van het proces en het product heeft SACOME zijn kennis en knowhow ingezet om tot een <b>passende en succesvolle oplossing<\/b> te komen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243;]<\/p>\n<h2>Buiswarmtewisselaar voor hoge viscositeiten en laminaire stroming<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Om een oplossing te vinden, besloot <b>SACOME<\/b> een model van een <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/buisvormige-sanitaire-warmtewisselaar-radiale-ringruimte\/\"><b>buiswarmtewisselaar met ringvormige ruimte<\/b><\/a> te overwegen, aangezien de <b>viscositeit<\/b> van het product <b>hoog<\/b> was en er in een volledig <b>laminaire<\/b> stroming werd gewerkt. Concreet paste SACOME zijn <b>ringvormige model met radiale producttoevoer<\/b> toe (<a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/buisvormige-sanitaire-warmtewisselaar-radiale-ringruimte\/\"><b>buiswarmtewisselaar S-TF40R-D<\/b><\/a>), aangezien er geen <b>grotere vaste deeltjes<\/b> aanwezig waren. Nadat het model van de <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/buiswarmtewisselaars\/\"><b>warmtewisselaar<\/b><\/a> was bepaald, voerde SACOME de nodige <b>thermische berekeningen<\/b> en <b>mechanische berekeningen<\/b> uit om het best mogelijke <b>ontwerp<\/b> vast te stellen, waarbij alle <b>procesparameters<\/b> werden <b>geoptimaliseerd<\/b>: productsnelheid, drukverliezen, ontwerpvoorwaarden, enz. In dit verband leidden de vereiste <b>ontwerpvoorwaarden<\/b> tot de keuze voor <b>speciale wanddiktes<\/b> van sommige <b>binnenbuizen<\/b>. Bovendien heeft SACOME, aangezien het om een <b>voedingsmiddel<\/b> gaat, gekozen voor een <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/sanitaire-lijn\/\"><b>hygi\u00ebnisch ontwerp<\/b><\/a> met <b>oppervlakteafwerkingen<\/b> die gebruikelijk zijn in de <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/buisvormige-warmtewisselaars-sanitaire-lijn\/\"><b>voedingsmiddelenindustrie<\/b><\/a>.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kortom, dit is slechts \u00e9\u00e9n van de vele voorbeelden waarbij SACOME tot een succesvolle oplossing is gekomen na intensief <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/engineering-ontwerp\/\"><b>engineering- en ontwerpwerk<\/b><\/a>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_divider _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; show_divider=&#8221;off&#8221; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_blog _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; posts_number=&#8221;3&#8243; show_author=&#8221;off&#8221; show_date=&#8221;off&#8221; fullwidth=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;on&#8221; overlay_icon_color=&#8221;rgba(53,120,155,0.55)&#8221; show_pagination=&#8221;off&#8221; include_categories=&#8221;33&#8243; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ontwerp en fabricage van een buiswarmtewisselaar voor de pasteurisatie van een zeer complex product: veganistisch amandelwater.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[284],"tags":[],"class_list":["post-42009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42009"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42009"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42012,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42009\/revisions\/42012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}