[et_pb_section bb_built=”1″ _builder_version=”3.16.1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_image _builder_version=”3.16.1″ src=”https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Intercambiadores-de-calor-para-enfriamiento-de-sangre.png” alt=” Scambiatori di calore per raffreddamento sangue” title_text=” Scambiatori di calore per raffreddamento sangue” \/][et_pb_divider _builder_version=”3.16.1″ show_divider=”off” \/][et_pb_text _builder_version=”3.16.1″ border_style=”solid”]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.16.1″ border_style=”solid”]<\/p>\n
SACOME<\/b> ha fornito uno scambiatore di calore a tubo corrugato<\/b><\/a> destinato al raffreddamento di 1.500 kg\/h di sangue di maiale<\/b>. Questa applicazione alimentare<\/b><\/a>, in cui il cliente finale \u00e8 un macello<\/b>, ha un’importanza critica<\/b> per il nostro cliente. L’obiettivo principale \u00e8 quello di raffreddare il prodotto<\/b> dalla temperatura corporea fino a una temperatura compresa tra 2 e 6 \u00baC, consentendo cos\u00ec la sua corretta conservazione refrigerata ed evitando in questo modo la contaminazione batterica<\/b>. In questo modo si ottiene un prolungamento della vita utile<\/b> fino al processo di industrializzazione. Inoltre, in una fase successiva, il nostro cliente sfrutta questo sottoprodotto del maiale<\/b> per elaborare alcuni derivati<\/b> come il sanguinaccio e altri insaccati.<\/p>\n Va ricordato che il sangue suino<\/b>, cos\u00ec come quello bovino<\/b>, ovino<\/b> o caprino<\/b>, \u00e8 un prodotto che pu\u00f2 essere sfruttato<\/b> per generare un rendimento economico<\/b> a questo tipo di industrie, non solo per la produzione di alimenti tipici della nostra gastronomia come il sanguinaccio, ma anche come integratore per mangimi<\/b>, additivo per la produzione di adesivi<\/b> o nella fabbricazione di compost<\/b>, solo per citare alcuni esempi.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.16.1″]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.16.1″ border_style=”solid”]<\/p>\n\nProgettazione dello scambiatore tubolare per il raffreddamento del sangue<\/h2>\n