{"id":37080,"date":"2020-06-01T12:46:01","date_gmt":"2020-06-01T10:46:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/raffreddamento-prodotto-alimentare-base-formaggio\/"},"modified":"2025-09-23T09:49:54","modified_gmt":"2025-09-23T07:49:54","slug":"raffreddamento-prodotto-alimentare-base-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/raffreddamento-prodotto-alimentare-base-formaggio\/","title":{"rendered":"Raffreddamento di prodotti alimentari a base di formaggio"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;off&#8221; specialty=&#8221;off&#8221; next_background_color=&#8221;#000000&#8243;][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Enfriamiento-de-producto-alimentario-con-base-de-queso.png&#8221; alt=&#8221; Scambiatore di calore per raffreddamento di prodotti alimentari a base di formaggio&#8221; title_text=&#8221; Raffreddamento di prodotti alimentari a base di formaggio&#8221; _builder_version=&#8221;3.21&#8243; max_width=&#8221;57%&#8221; align=&#8221;center&#8221; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_divider _builder_version=&#8221;3.21&#8243; show_divider=&#8221;off&#8221; \/][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<h2>\nScambiatore di calore per il raffreddamento di un prodotto alimentare a base di formaggio<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/chi-siamo\/\"><b>SACOME<\/b><\/a> viene contattata da un cliente storico che possiede uno <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/scambiatori-tubolari\/\"><b>scambiatore di calore tubolare<\/b><\/a> fornito nel 2002, utilizzato per il <b>raffreddamento di un prodotto alimentare a base di formaggio<\/b>. Dopo quasi <b>18 anni di funzionamento continuo<\/b>, il cliente esprime la sua soddisfazione per il funzionamento di questo <b>scambiatore di calore<\/b> e richiede la <b>fabbricazione di una seconda linea identica<\/b>, con l&#8217;obiettivo di <b>raddoppiare la sua produzione attuale<\/b>.<\/p>\n<p>Nello specifico, si tratta di uno <b>scambiatore di calore tubolare a corona anulare<\/b> composto da <b>4 unit\u00e0 da 3 metri interconnesse tra loro<\/b>, completamente fabbricate in <b>acciaio inossidabile AISI 316L<\/b> e disposte su un <b>telaio<\/b>. Il modello di <b>scambiatore tubolare<\/b> selezionato \u00e8 l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/scambiatore-tubolare-sanitario-corona-anulare-radiale\/\"><b>S-TF40R-D<\/b><\/a>, con <b>testate radiali<\/b> e <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/scambiatori-di-calore-tubo-corrugato\/\"><b>tubi corrugati<\/b><\/a>, con una <b>pressione di progetto di 20 barg nel canale del prodotto<\/b>.<\/p>\n<p>In particolare, il cliente sottolinea che <b>le operazioni di pulizia e manutenzione richieste per questo scambiatore di calore sono molto meno frequenti e costose<\/b> rispetto alle apparecchiature di altri produttori che ha in stabilimento.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243; prev_background_color=&#8221;#000000&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221;]<\/p>\n<h3>\nDocumentaci\u00f3n t\u00e9cnica sobre intercambiadores de calor<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_blog fullwidth=&#8221;off&#8221; posts_number=&#8221;3&#8243; include_categories=&#8221;33&#8243; show_author=&#8221;off&#8221; show_date=&#8221;off&#8221; show_pagination=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;on&#8221; overlay_icon_color=&#8221;rgba(53,120,155,0.55)&#8221; _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; header_level=&#8221;h3&#8243; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scambiatore di calore per il raffreddamento di un prodotto alimentare a base di formaggio, con oltre 18 anni di funzionamento continuo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37084,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156],"tags":[],"class_list":["post-37080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37080"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37080"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40078,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37080\/revisions\/40078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}