{"id":37045,"date":"2020-07-07T12:34:21","date_gmt":"2020-07-07T10:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/impianto-pilota-settore-lattiero-caseario\/"},"modified":"2025-09-23T09:43:47","modified_gmt":"2025-09-23T07:43:47","slug":"impianto-pilota-settore-lattiero-caseario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/impianto-pilota-settore-lattiero-caseario\/","title":{"rendered":"Impianto pilota destinato al settore lattiero\/caseario"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Planta-piloto-para-el-sector-lacteo.jpg&#8221; alt=&#8221; Impianto pilota destinato alla lavorazione di diversi tipi di cocktail, creme e yogurt&#8221; title_text=&#8221; Impianto pilota destinato al settore lattiero\/caseario&#8221; align=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;3.21&#8243; max_width=&#8221;57%&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<h2>\nProgettazione e fabbricazione di un impianto pilota per una delle pi\u00f9 importanti aziende mondiali nel settore lattiero\/caseario.<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;]Da oltre 40 anni, noi di <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/chi-siamo\/\"><b>SACOME<\/b><\/a> aiutiamo i nostri clienti a trovare la <b>soluzione ottimale<\/b> per i loro progetti. In questo senso, vantiamo una grande esperienza nella <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/ingegneria-progettazione\/\"><b>progettazione<\/b><\/a> e <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/fabbricazione\/\"><b>fabbricazione<\/b><\/a> di <b>impianti pilota<\/b> in cui i nostri clienti solitamente trasferiscono diversi tipi di prodotti. Di recente, infatti, ci \u00e8 stata assegnata la <b>progettazione e la fabbricazione di un impianto pilota per una delle aziende pi\u00f9 importanti a livello mondiale nel settore lattiero\/caseario<\/b>.<\/p>\n<p>Gli <b>impianti pilota<\/b> sono caratterizzati dal trasferimento di portate molto ridotte di diversi tipi di prodotti. Pertanto, la soluzione abituale consiste solitamente in <b>scambiatori di calore monotubolari di piccolo diametro, montati in serie su un telaio comune<\/b>. Quando il numero di unit\u00e0 in serie richieste \u00e8 molto elevato, \u00e8 necessario trovare una soluzione di compromesso ottimale per ottenere una <b>buona velocit\u00e0 del prodotto senza aumentare eccessivamente le perdite di carico ottenute<\/b>, poich\u00e9 queste possono rappresentare un problema in questo tipo di installazioni. Infatti, \u00e8 anche molto importante tenere conto della <b>portata di pulizia CIP<\/b> (<b>Cleaning In Place<\/b>) ottenuta e delle <b>perdite di carico in CIP<\/b>, poich\u00e9 queste potrebbero essere anche maggiori rispetto a quelle con il prodotto.<\/p>\n<p>Nel caso del progetto che ci \u00e8 stato recentemente assegnato, questo <b>impianto pilota<\/b> dispone di <b>88 scambiatori di calore monotubolari in serie<\/b> di 6 metri di lunghezza montati su un telaio comune. Il modello di <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/scambiatori-tubolari\/\"><b>scambiatore di calore<\/b><\/a> utilizzato per la fabbricazione di questo <b>impianto pilota modulare<\/b> \u00e8 stato il nostro <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/scambiatore-monotubolare-sanitario\/\"><b>scambiatore di calore sanitario S-TF20-I<\/b><\/a>. Il cliente lavorer\u00e0 diversi tipi di <b>cocktail, creme e yogurt<\/b> con programmi di temperatura diversi per ciascuno di essi. Nella progettazione sono stati presi in considerazione tutti i <b>requisiti specifici delle installazioni alimentari<\/b>. Inoltre, sono state previste <b>connessioni clamp<\/b> su entrambi i lati per facilitare al cliente le <b>future ispezioni e i lavori di manutenzione<\/b>.<\/p>\n<p>In definitiva, questo \u00e8 un ulteriore esempio di come<b>SACOME<\/b> adatti le proprie soluzioni alle esigenze dei clienti per aiutarli a trovare la <b>soluzione ottimale<\/b> per i loro progetti.<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;][\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; border_style=&#8221;solid&#8221;][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Planta-piloto-modular-para-el-sector-lacteo.jpg&#8221; alt=&#8221; Impianto pilota modulare destinato al processo di Impianto pilota destinato al processo di diversi tipi di cocktail, creme e yogurt&#8221; title_text=&#8221; Impianto pilota modulare per il settore lattiero\/caseario&#8221; _builder_version=&#8221;3.21&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Planta-piloto-modular-para-productos-lacteos.jpg&#8221; alt=&#8221; Impianto pilota modulare destinato alla lavorazione di diversi tipi di cocktail, creme e yogurt&#8221; title_text=&#8221; Impianto pilota modulare per il settore lattiero\/caseario&#8221; _builder_version=&#8221;3.21&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_divider show_divider=&#8221;off&#8221; height=&#8221;20px&#8221; _builder_version=&#8221;3.21&#8243;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.0.48&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.0.47&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.21&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221;]<\/p>\n<h3>\nDocumentazione tecnica sugli scambiatori di calore<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_blog fullwidth=&#8221;off&#8221; posts_number=&#8221;3&#8243; include_categories=&#8221;33&#8243; show_author=&#8221;off&#8221; show_date=&#8221;off&#8221; show_pagination=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;on&#8221; overlay_icon_color=&#8221;rgba(53,120,155,0.55)&#8221; _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; header_level=&#8221;h3&#8243;][\/et_pb_blog][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Progettazione e fabbricazione di un impianto pilota per una delle aziende pi\u00f9 importanti a livello mondiale nel settore lattiero\/caseario.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37046,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156],"tags":[],"class_list":["post-37045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37045"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37045"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40067,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37045\/revisions\/40067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}