{"id":36377,"date":"2018-10-03T10:46:27","date_gmt":"2018-10-03T08:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/analisi-proprieta-termiche-fluidi\/"},"modified":"2025-10-01T10:25:38","modified_gmt":"2025-10-01T08:25:38","slug":"analisi-proprieta-termiche-fluidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/analisi-proprieta-termiche-fluidi\/","title":{"rendered":"Analisi delle propriet\u00e0 termiche dei fluidi"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;section&#8221; _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243; parallax=&#8221;on&#8221; parallax_method=&#8221;off&#8221; background_image=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Caracterizaci\u00f3n-de-las-propiedades-termicas.jpg&#8221; next_background_color=&#8221;#ffffff&#8221;][et_pb_row admin_label=&#8221;row&#8221; custom_padding=&#8221;30px|0px|0px|0px&#8221; background_position_1=&#8221;top_left&#8221; background_repeat_1=&#8221;no-repeat&#8221; _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_blurb admin_label=&#8221;Blurb&#8221; animation=&#8221;bottom&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; url_new_window=&#8221;off&#8221; use_icon=&#8221;off&#8221; use_circle=&#8221;off&#8221; use_circle_border=&#8221;off&#8221; icon_placement=&#8221;top&#8221; use_icon_font_size=&#8221;off&#8221; background_layout=&#8221;light&#8221; border_style=&#8221;solid&#8221; image_max_width=&#8221;100%&#8221; \/][et_pb_text admin_label=&#8221;Text&#8221; background_layout=&#8221;dark&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; border_style=&#8221;solid&#8221; background_color=&#8221;rgba(53,120,155,0.54)&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221;]<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 40px; font-weight: 300;\" data-mce-style=\"font-size: 40px; font-weight: 300;\">Come caratterizzare le propriet\u00e0 termiche dei fluidi in modo affidabile e preciso<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;off&#8221; specialty=&#8221;off&#8221; prev_background_color=&#8221;#000000&#8243; next_background_color=&#8221;#000000&#8243;][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.0.63&#8243; background_layout=&#8221;light&#8221; text_orientation=&#8221;left&#8221; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<h2>Propriet\u00e0 fisiche dei fluidi di lavoro<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\">Il dipartimento di<a href=\"\/?page_id=35451\" data-mce-href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/ricerca-sviluppo-innovazione\/\"> <b>ricerca e sviluppo <\/b><\/a>di <b>SACOME<\/b> continua a offrire ai propri clienti un servizio di <b>analisi delle propriet\u00e0 fisiche dei fluidi di servizio<\/b>. L&#8217;obiettivo di tale analisi \u00e8 la corretta caratterizzazione di quelle propriet\u00e0 che hanno un&#8217;influenza diretta sul processo di <b>trasferimento di calore. <\/b>Le propriet\u00e0 a cui ci riferiamo sono: <b>calore specifico<\/b>, <b>conducibilit\u00e0 termica<\/b> e <b>viscosit\u00e0<\/b>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\">Il punto di partenza nella <b>progettazione di<\/b> qualsiasi <b>sistema di scambio termico<\/b> \u00e8 la definizione di come queste <b>propriet\u00e0 termiche<\/b> si evolvono durante il processo, sia di <b>riscaldamento<\/b> che di <b>raffreddamento<\/b>. Una loro definizione errata pu\u00f2 portare a una progettazione inefficiente o inadeguata.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243;]<\/p>\n<h2>Parametri di progettazione influenzati dalle propriet\u00e0 termiche<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\">In particolare, negli <a href=\"\/?page_id=35486\" data-mce-href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/scambiatori-tubolari\/\"><b>scambiatori di calore tubolari<\/b><\/a> ci sono due parametri di progettazione che sono direttamente influenzati dalle <b>propriet\u00e0 termiche<\/b> che sono state considerate:<br \/>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"><b>Area di scambio richiesta<\/b>. Le<b> propriet\u00e0 termiche<\/b> determinano (insieme ad altri parametri di processo) il regime di funzionamento dell&#8217;apparecchiatura, che si ottiene da diversi numeri adimensionali come il <b>numero di Reynolds<\/b>, il <b>numero di Prandtl<\/b> o il <b>numero di Rayleigh<\/b>, tra gli altri. I <b>coefficienti di trasferimento del calore<\/b> sono molto diversi a seconda che il flusso sia laminare, in transizione o turbolento. Pertanto, un&#8217;adeguata <b>caratterizzazione delle propriet\u00e0<\/b> consente di ottimizzare l&#8217;<b>area di scambio<\/b> dell&#8217;apparecchiatura. Di conseguenza, aiuta il progettista a regolare le dimensioni dello <b>scambiatore di calore <\/b>e, di conseguenza, il suo prezzo.<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"><b>Perdita di carico stimata<\/b>. Anche se il suo ottenimento dipende anche dal<b> regime di funzionamento<\/b> (laminare, transizione o turbolento), in questo caso il parametro determinante \u00e8 la <b>viscosit\u00e0.<\/b> In generale, la viscosit\u00e0 dipende fortemente dalla <b>temperatura,<\/b> quindi l&#8217;ipotesi di un valore costante di temperatura pu\u00f2 comportare un calcolo errato della <b>perdita di carico<\/b> quando l&#8217;intervallo di riscaldamento o raffreddamento \u00e8 ampio. La conseguenza diretta sar\u00e0 una cattiva <a href=\"\/?p=36391\" data-mce-href=\"https:\/\/www.sacome.com\/it\/calcolo-termico-scambiatori-tubolari\/\"><b>dimensionamento dello scambiatore di calore tubolare<\/b><\/a><b>, e<\/b> anche del resto degli elementi dell&#8217;installazione, come pompe, valvole, ecc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243;][et_pb_image _builder_version=&#8221;3.0.63&#8243; src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Caracterizaci\u00f3n-de-las-propiedades-termicas.jpg&#8221; show_in_lightbox=&#8221;off&#8221; url_new_window=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;off&#8221; sticky=&#8221;off&#8221; align=&#8221;left&#8221; always_center_on_mobile=&#8221;on&#8221; border_style=&#8221;solid&#8221; force_fullwidth=&#8221;off&#8221; alt=&#8221;Propriet\u00e0 termiche dei fluidi&#8221; title_text=&#8221;Caratterizzazione delle propriet\u00e0 termiche dei fluidi&#8221; animation_style=&#8221;slide&#8221; animation_duration=&#8221;500ms&#8221; animation_intensity_slide=&#8221;10%&#8221; animation_direction=&#8221;left&#8221; show_bottom_space=&#8221;on&#8221; \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243;][et_pb_image _builder_version=&#8221;3.0.63&#8243; src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Analisi-de-las-propiedades-termicas-de-los-fluidos.jpg&#8221; show_in_lightbox=&#8221;off&#8221; url_new_window=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;off&#8221; sticky=&#8221;off&#8221; align=&#8221;left&#8221; always_center_on_mobile=&#8221;on&#8221; border_style=&#8221;solid&#8221; force_fullwidth=&#8221;off&#8221; alt=&#8221;Propriet\u00e0 termiche dei fluidi&#8221; title_text=&#8221;Analisi delle propriet\u00e0 termiche&#8221; animation_style=&#8221;slide&#8221; animation_duration=&#8221;500ms&#8221; animation_intensity_slide=&#8221;10%&#8221; animation_direction=&#8221;left&#8221; show_bottom_space=&#8221;on&#8221; \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243;][et_pb_image _builder_version=&#8221;3.0.63&#8243; src=&#8221;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Medida-de-las-propiedades-t\u00e9rmcas-de-fluidos.jpg&#8221; show_in_lightbox=&#8221;off&#8221; url_new_window=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;off&#8221; sticky=&#8221;off&#8221; align=&#8221;left&#8221; always_center_on_mobile=&#8221;on&#8221; border_style=&#8221;solid&#8221; force_fullwidth=&#8221;off&#8221; alt=&#8221;Propriet\u00e0 termiche dei fluidi&#8221; title_text=&#8221;Apparecchiature di misura per caratterizzare le propriet\u00e0 termiche dei fluidi&#8221; animation_style=&#8221;slide&#8221; animation_duration=&#8221;500ms&#8221; animation_intensity_slide=&#8221;10%&#8221; animation_direction=&#8221;left&#8221; show_bottom_space=&#8221;on&#8221; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.0.63&#8243; background_layout=&#8221;light&#8221; text_orientation=&#8221;left&#8221; border_style=&#8221;solid&#8221;]<\/p>\n<h2>Caratterizzazione delle propriet\u00e0 termiche dei fluidi<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.16.1&#8243;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\">In SACOME abbiamo accesso a <b>strumenti di misura<\/b> e a <b>personale altamente qualificato<\/b>. Questo ci permette di <b>caratterizzare le propriet\u00e0 termiche dei fluidi <\/b>in modo affidabile e preciso, a partire da un piccolo campione di prodotto:<\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"><b>Calore specifico<\/b>. Grazie a un <b>calorimetro differenziale a scansione<\/b> possiamo applicare un <b>metodo di temperatura modulata<\/b> in cui il campione viene riscaldato in diverse fasi di pochi gradi, separate da periodi isotermici, e con una rampa di riscaldamento espressa in \u00baC\/min. La <b>calibrazione del flusso di calore<\/b> consente una misura esatta del <b>calore specifico<\/b> a basse e alte temperature.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"><b>Conducibilit\u00e0 termica<\/b>. Pu\u00f2 essere ottenuta mediante <b>misurazione indiretta della diffusivit\u00e0 termica<\/b>, applicando la <b>tecnica del Flash Laser (LFA)<\/b>, o mediante misurazione diretta a contatto tramite sensore invertito, che effettua anche <b>misurazioni di effusivit\u00e0<\/b>. L&#8217;apparecchiatura consente anche di effettuare misurazioni a diverse temperature.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"><b>Viscosit\u00e0.<\/b> Un gran numero di<b> prodotti trasformati<\/b> nel<b> settore alimentare<\/b>, cos\u00ec come molti residui di composti provenienti da tutti i tipi di industrie, mostrano un <b>comportamento non newtoniano<\/b>. Pertanto, la viscosit\u00e0 varia non solo con la <b>temperatura,<\/b> ma anche con la <b>sforzo di taglio<\/b> (direttamente correlato alla velocit\u00e0 di passaggio e al diametro della tubazione). Per una corretta caratterizzazione di questi fluidi \u00e8 necessario effettuare uno <b>studio reologico<\/b>, utilizzando un reometro con la geometria adeguata e effettuando una scansione della velocit\u00e0 di taglio. Applicando le precauzioni necessarie per evitare che il campione si secchi, questo studio pu\u00f2 essere effettuato in un ampio intervallo di temperature.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;off&#8221; specialty=&#8221;off&#8221; prev_background_color=&#8221;#000000&#8243;][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;]<\/p>\n<p>[et_pb_blog _builder_version=&#8221;3.17.6&#8243; posts_number=&#8221;3&#8243; include_categories=&#8221;33&#8243; show_author=&#8221;off&#8221; show_date=&#8221;off&#8221; show_pagination=&#8221;off&#8221; fullwidth=&#8221;off&#8221; use_overlay=&#8221;on&#8221; hover_overlay_color=&#8221;rgba(0,0,0,0.41)&#8221; header_level=&#8221;h3&#8243; \/]<\/p>\n<p>[\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il punto di partenza nella progettazione di qualsiasi sistema di scambio termico \u00e8 la definizione di come si evolvono le propriet\u00e0 termiche durante il processo, sia di riscaldamento che di raffreddamento.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36382,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160],"tags":[],"class_list":["post-36377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-documentazione-tecnica-scambiatori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36377"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36377"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40206,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36377\/revisions\/40206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}