{"id":33961,"date":"2024-02-20T09:39:53","date_gmt":"2024-02-20T08:39:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/echangeur-pilote-danone-lily-alpro-monotubulaire-sanitaire\/"},"modified":"2024-11-28T09:44:49","modified_gmt":"2024-11-28T08:44:49","slug":"echangeur-pilote-monotubulaire-sanitaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/echangeur-pilote-monotubulaire-sanitaire\/","title":{"rendered":"Usine pilote de transformation de desserts laitiers"},"content":{"rendered":"<p><strong>SACOME a r\u00e9cemment fourni une installation pilote pour le traitement de diff\u00e9rents desserts laitiers.<\/strong> La ligne, con\u00e7ue avec des capacit\u00e9s variables, peut traiter jusqu&rsquo;\u00e0 20 recettes diff\u00e9rentes de desserts laitiers d\u00e9riv\u00e9s du soja, de l&rsquo;avoine, de la noisette et du chocolat, entre autres, et r\u00e9alise la st\u00e9rilisation et le refroidissement pour le remplissage aseptique des diff\u00e9rents produits trait\u00e9s.<strong> Il convient de souligner la polyvalence de cette installation<\/strong>, qui permet \u00e0 notre client de traiter aussi bien des produits laitiers tr\u00e8s liquides, avec une viscosit\u00e9 similaire \u00e0 celle de l&rsquo;eau, que des desserts \u00e0 haute consistance.<\/p>\n<p>Pendant la phase d&rsquo;\u00e9tude, nous avons recommand\u00e9 \u00e0 notre client de nous envoyer des \u00e9chantillons des diff\u00e9rents produits \u00e0 traiter et, en collaboration avec les laboratoires universitaires, nous avons analys\u00e9 les propri\u00e9t\u00e9s thermiques pertinentes pour le calcul thermique, telles que la densit\u00e9, la chaleur sp\u00e9cifique, la conductivit\u00e9 thermique et les courbes de viscosit\u00e9. Pour certains produits, nous avons d\u00fb effectuer plusieurs mesures en laboratoire car le produit s&rsquo;\u00e9paississait en raison de la pr\u00e9sence de certains ingr\u00e9dients. <strong>Les conclusiones si utiles tir\u00e9es de ces analyses nous ont permis de travailler avec des informations tr\u00e8s pr\u00e9cises lors de la conception des \u00e9changeurs de chaleur.<\/strong><\/p>\n<p>Sur cette base, <strong>notre d\u00e9partement technique a propos\u00e9 le mod\u00e8le S-TF20-I<\/strong> (\u00e9changeur de chaleur monotubulaire \u00e0 ligne sanitaire de SACOME),<strong> id\u00e9al pour les faibles capacit\u00e9s de production, et a calcul\u00e9 les diff\u00e9rentes sections de chauffage et de refroidissement de l&rsquo;\u00e9changeur de chaleur.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sp\u00e9cifications de ce produit :<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"YXmj8A33Qb\"><p><a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/echangeur-de-chaleur-sanitaire-a-fasisceau-tubulaire\/\">Intercambiador de calor de tubo en tubo sanitario S-TF20-I | SACOME<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/echangeur-de-chaleur-sanitaire-a-fasisceau-tubulaire\/embed\/#?secret=YXmj8A33Qb\" data-secret=\"YXmj8A33Qb\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#171;Intercambiador de calor de tubo en tubo sanitario S-TF20-I | SACOME&#187; &#8212; SACOME\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SACOME a r\u00e9cemment fourni une installation pilote pour le traitement de diff\u00e9rents desserts lact\u00e9s. La ligne, con\u00e7ue avec des capacit\u00e9s variables, peut traiter jusqu&rsquo;\u00e0 20 recettes diff\u00e9rentes de desserts laitiers d\u00e9riv\u00e9s du soja, de l&rsquo;avoine, de la noisette et du chocolat, entre autres, et r\u00e9alise la st\u00e9rilisation et le refroidissement pour le remplissage aseptique des diff\u00e9rents produits trait\u00e9s. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33955,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[92,86,93],"class_list":["post-33961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","tag-echangeur-de-chaleur","tag-multitubulaires","tag-sanitaire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33961"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33961"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33961\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35279,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33961\/revisions\/35279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}