[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.16.1″][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.48″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.47″][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Dise\u00f1o-y-fabricacion-de-un-pasteurizador-de-smoothies-zumos-de-frutas-y-verduras.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbConception et fabrication d’un pasteurisateur pour smoothies, jus de fruits et de l\u00e9gumes.\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbPasteurisateur pour smoothies, jus de fruits et de l\u00e9gumes\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.21″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.48″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.47″][et_pb_divider show_divider=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.16.1″][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb3.21″ border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb3.21″ border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb]<\/p>\n
Depuis ses d\u00e9buts, SACOME<\/strong><\/a> est un fournisseur de r\u00e9f\u00e9rence de syst\u00e8mes de pasteurisation<\/strong> pour l’industrie des boissons et des jus<\/strong>. R\u00e9cemment, une soci\u00e9t\u00e9 d’ing\u00e9nierie europ\u00e9enne<\/strong> nous a de nouveau confi\u00e9 la conception<\/strong><\/a> et la fabrication<\/strong><\/a> d’un pasteurisateur pour smoothies, jus de fruits et de l\u00e9gumes.<\/p>\n La ligne devait \u00eatre capable de traiter des produits tr\u00e8s diff\u00e9rents en termes de composition et de propri\u00e9t\u00e9s, en particulier des jus et des smoothies de faible et moyenne-haute viscosit\u00e9,<\/strong> dont certains avec une certaine teneur en solides en suspension.<\/strong><\/a> Avec ce sc\u00e9nario, nos techniciens ont travaill\u00e9 sur le calcul thermique<\/strong><\/a> des diff\u00e9rentes sections (pr\u00e9chauffage, chauffage final, refroidissement pour le remplissage \u00e0 chaud et refroidisseur de retour pour la phase de st\u00e9rilisation)<\/strong>. De cette fa\u00e7on, nous avons recommand\u00e9 \u00e0 notre client les d\u00e9bits maximaux<\/strong> \u00e0 prendre en compte pour chaque produit ; entre 2 000 l\/h,<\/strong> pour les produits plus consistants, et 7 000 l\/h<\/strong> pour les produits les plus liquides, en indiquant \u00e9galement les valeurs pr\u00e9vues de perte de pression dans la phase de production et de nettoyage<\/strong>, essentielles pour pouvoir s\u00e9lectionner correctement la section de pompage.<\/strong><\/p>\n Enfin, il convient de noter que le client final disposait d’un espace tr\u00e8s limit\u00e9 dans l’usine, c’est pourquoi notre d\u00e9partement technique et notre d\u00e9partement des projets ont \u00e9valu\u00e9 diff\u00e9rentes alternatives et propos\u00e9 une solution \u00e9conomiquement viable qui s’int\u00e8gre dans l’agencement pr\u00e9vu par le client.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.48″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.47″][et_pb_divider show_divider=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.16.1″][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb3.21″ text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_blog fullwidth=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb posts_number=\u00a0\u00bb3″ include_categories=\u00a0\u00bb33″ show_author=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_date=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb show_pagination=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb use_overlay=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb overlay_icon_color=\u00a0\u00bbrgba(53,120,155,0.55)\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.17.6″ header_level=\u00a0\u00bbh3″][\/et_pb_blog][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une soci\u00e9t\u00e9 d’ing\u00e9nierie europ\u00e9enne nous a r\u00e9cemment confi\u00e9 la conception et la fabrication d’un pasteurisateur pour smoothies et jus de fruits et de l\u00e9gumes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33621,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-33619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33619"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33619"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34678,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33619\/revisions\/34678"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Documentation technique sur les \u00e9changeurs de chaleur<\/h2>\n