{"id":42895,"date":"2026-04-23T08:50:22","date_gmt":"2026-04-23T06:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/eine-besser-durchdachte-loesung\/"},"modified":"2026-04-23T08:51:33","modified_gmt":"2026-04-23T06:51:33","slug":"eine-besser-durchdachte-loesung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/eine-besser-durchdachte-loesung\/","title":{"rendered":"Sacome modernisiert die Ausr\u00fcstung einer Kaffee-Produktionsfirma"},"content":{"rendered":"

Es gibt Prozesse, die mehr als nur neue Anlagen erfordern: Sie erfordern eine besser durchdachte L\u00f6sung.<\/em><\/i><\/p>\n

SACOME<\/a> hat einen neuen W\u00e4rmetauscher f\u00fcr einen nationalen Kaffeehersteller entwickelt und gefertigt, der Teil eines international t\u00e4tigen Konzerns ist, mit dem Ziel, den Erhitzungsprozess f\u00fcr Kaffeekonzentrat an neue Produktionsanforderungen anzupassen.<\/p>\n

Der Kunde verf\u00fcgte bereits \u00fcber einen Rohrw\u00e4rmetauscher f\u00fcr diesen Zweck, doch die gestiegenen Anforderungen des Prozesses machten die Entwicklung einer neuen L\u00f6sung erforderlich, die den h\u00f6heren Anforderungen an den W\u00e4rmeaustausch gerecht wird. Das Ziel bestand darin, einen variablen Durchfluss an hochkonzentriertem Kaffee mit Konzentrationen von bis zu 60 % mittels Direktdampf von Raumtemperatur auf 80 \u00b0C zu erw\u00e4rmen<\/b>.<\/p>\n

Um die neue Anlage korrekt zu dimensionieren, mussten sowohl die thermischen Eigenschaften als auch die rheologischen Parameter des Produkts genau charakterisiert werden. Dar\u00fcber hinaus erm\u00f6glichte die vorherige Erfahrung von SACOME mit \u00e4hnlichen Anwendungen<\/a> zur Kaffeeerw\u00e4rmung eine fundierte Bestimmung des f\u00fcr diese Art von Systemen charakteristischen Verschmutzungsfaktors.<\/p>\n

Zu diesem thermischen Bedarf kam eine weitere Schwierigkeit hinzu: der hohe F\u00f6rderdruck des konzentrierten Kaffees<\/b> mit Spitzenwerten von bis zu 80 barg. Um diesen Bedingungen gerecht zu werden, entwarf und fertigte SACOME einen hygienischen W\u00e4rmetauscher<\/a> mit HARD-Wellrohren, Modell S-TF20-I<\/a>, bestehend aus mehreren in Reihe geschalteten Einheiten mit einer Nennl\u00e4nge von 5 Metern, die in einen gemeinsamen Rahmen integriert sind<\/p>\n

Bei einer Anwendung wie dieser h\u00e4ngt die Konstruktion nicht nur vom W\u00e4rmebedarf ab. Sie erfordert auch eine genaue Kenntnis des tats\u00e4chlichen Verhaltens des Produkts und die Umsetzung dieses Wissens in eine durchdachte L\u00f6sung, die im Betrieb sicher und zuverl\u00e4ssig funktioniert.<\/p>\n

Wenn sich der Prozess \u00e4ndert, muss sich auch die Anlage weiterentwickeln.<\/strong><\/b><\/p>\n

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SACOME hat einen neuen W\u00e4rmetauscher f\u00fcr einen einheimischen Kaffeehersteller hergestellt, um die Kaffeeerw\u00e4rmung an die gesteigerte Produktionsmenge anzupassen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[230],"tags":[320,258,235],"class_list":["post-42895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachrichten","tag-kaffee","tag-sanitar","tag-warmetauscher"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42895"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42895"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42897,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42895\/revisions\/42897"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}