{"id":40447,"date":"2025-11-13T10:02:21","date_gmt":"2025-11-13T09:02:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/pasteurisierung-von-frischkase-und-feta-kase\/"},"modified":"2025-11-13T10:08:06","modified_gmt":"2025-11-13T09:08:06","slug":"pasteurisierung-von-frischkase-und-feta-kase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/pasteurisierung-von-frischkase-und-feta-kase\/","title":{"rendered":"Pasteurisierung von Frischk\u00e4se und Feta-K\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p>Innerhalb der Produktpalette der <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/intercambiadores-tubulares-linea-sanitaria\/\"><b>W\u00e4rmetauscher der Sanit\u00e4rlinie<\/b><\/a> von <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\"><b>SACOME<\/b><\/a> bieten wir verschiedene Ringraumkonfigurationen an, die speziell f\u00fcr die <b>Behandlung von Produkten mit hoher Konsistenz<\/b> wie beispielsweise Pasten, Konzentraten und cremigen K\u00e4sesorten entwickelt wurden.<br \/>\nK\u00fcrzlich erhielten wir erneut den Auftrag eines Ingenieurb\u00fcros aus der Milchwirtschaft, einen W\u00e4rmetauscher f\u00fcr die Pasteurisierung verschiedener Sorten von Weichk\u00e4se, wie beispielsweise Feta, zu liefern.<br \/>\nDiese Produktpalette mit Viskosit\u00e4ten bei Raumtemperatur von bis zu<b> 3.000 cP<\/b> wird in unserem W\u00e4rmetauscher mit variablen Kapazit\u00e4ten von bis zu <b>1.000 kg\/h<\/b> verarbeitet, und dank der Ringraumgeometrie konnten wir unserem Kunden eine <b>Kompromissl\u00f6sung hinsichtlich Kosten und Produktverlust<\/b> anbieten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-40439\" src=\"https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Noticia_34.png\" alt=\"\" width=\"4499\" height=\"2160\" srcset=\"https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Noticia_34.png 4499w, https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Noticia_34-300x144.png 300w, https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Noticia_34-768x369.png 768w, https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Noticia_34-1024x492.png 1024w, https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Noticia_34-1080x519.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 4499px) 100vw, 4499px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Innerhalb der Palette der W\u00e4rmetauscher der Sanit\u00e4rlinie von SACOME bieten wir verschiedene Ringraumkonfigurationen an, die speziell f\u00fcr die Behandlung von Produkten mit hoher Konsistenz, wie beispielsweise Pasten, Konzentraten und Weichk\u00e4se, entwickelt wurden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":40442,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[230],"tags":[232,258,235],"class_list":["post-40447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachrichten","tag-lebensmittelindustrie","tag-sanitar","tag-warmetauscher"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40447"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40453,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40447\/revisions\/40453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}