{"id":39410,"date":"2018-12-03T16:37:35","date_gmt":"2018-12-03T15:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/rohrbundelwarmetauscher-fur-die-pasteurisierung-von-mandelwasser\/"},"modified":"2025-09-23T11:41:08","modified_gmt":"2025-09-23T09:41:08","slug":"rohrbundelwarmetauscher-fur-die-pasteurisierung-von-mandelwasser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/rohrbundelwarmetauscher-fur-die-pasteurisierung-von-mandelwasser\/","title":{"rendered":"W\u00e4rmetauscher zur Pasteurisierung von Mandelwasser"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;3.16.1&#8243;][et_pb_row][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_image _builder_version=&#8220;3.17.6&#8243; src=&#8220;https:\/\/www.sacome.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Intercambiador-tubular-para-pasteurizacion-de-leche-de-almendra.png&#8220; alt=&#8220;Metallische Kompensatoren f\u00fcr die Stahlindustrie&#8220; title_text=&#8220;Metallische Kompensatoren f\u00fcr die Stahlindustrie&#8220; \/][et_pb_divider _builder_version=&#8220;3.16.1&#8243; show_divider=&#8220;off&#8220; \/][et_pb_text _builder_version=&#8220;3.17.6&#8243; border_style=&#8220;solid&#8220;]<\/p>\n<h2>Pasteurisierung hochkomplexer Produkte<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;3.17.6&#8243; border_style=&#8220;solid&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Hauptaufgabe von <b>SACOME<\/b> ist es, <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/ingenieurwesen-design\/\"><b>technische L\u00f6sungen<\/b><\/a> f\u00fcr die Bed\u00fcrfnisse der Kunden zu liefern. Zu diesem Zweck verf\u00fcgt SACOME \u00fcber eine Abteilung, die sich ausschlie\u00dflich aus <b>Ingenieuren <\/b>zusammensetzt und sich der <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/forschung-entwicklung-und-innovation\/\"><b>Forschung, Entwicklung und Innovation<\/b><\/a> widmet (unsere <b>F&amp;E<\/b>-Abteilung). Diese f\u00fchrt kontinuierlich <b>Tests<\/b> und <b>Entwicklungen<\/b> in allen Bereichen des Unternehmens durch. Die Abteilung arbeitet eng mit anderen externen Organisationen zusammen, beispielsweise mit mehreren <b>Universit\u00e4ten<\/b> in der N\u00e4he, um <b>rheologische Analysen von Produkten<\/b> durchzuf\u00fchren.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ein gutes Beispiel f\u00fcr dieses Engagement im Bereich <b>Ingenieurwesen<\/b> ist die k\u00fcrzlich erfolgte <b>Lieferung<\/b> eines <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/rohrwarmetauscher\/\"><b>W\u00e4rmetauschers<\/b><\/a> f\u00fcr die <b>Pasteurisierung<\/b> eines hochkomplexen Produkts, <b>veganes Mandelwasser<\/b>. Es handelt sich um ein <b>nicht newtonsches<\/b> Produkt mit <b>hoher Viskosit\u00e4t<\/b>, f\u00fcr das SACOME keine Referenzen hatte. Nach einer <b>aktiven Zusammenarbeit<\/b> mit dem Kunden und einer <b>gr\u00fcndlichen Analyse des Prozesses<\/b> und des <b>Produkts<\/b> brachte SACOME sein Wissen und <b><i>Know-how<\/i><\/b> ein, um eine <b>geeignete und erfolgreiche L\u00f6sung<\/b> zu finden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;3.17.6&#8243;]<\/p>\n<h2>Rohrw\u00e4rmetauscher f\u00fcr hohe Viskosit\u00e4ten und laminare Produkt-Str\u00f6mung<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;3.17.6&#8243; border_style=&#8220;solid&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit Blick auf die L\u00f6sung entschied sich <b>SACOME<\/b> f\u00fcr ein Modell mit <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/rohrbundelwarmetauscher-sanitar-ringraum-radial\/\"><b>Rohrb\u00fcndelw\u00e4rmetauscher mit Ringraum<\/b><\/a>, da die <b>Viskosit\u00e4ten<\/b> des Produkts <b>hoch<\/b> waren und in einem vollst\u00e4ndig <b>laminar<\/b>en Betrieb gearbeitet wurde. Konkret setzte SACOME sein Modell <b>mit radialem Produkteintritt<\/b> (<a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/rohrbundelwarmetauscher-sanitar-ringraum-radial\/\"><b>Rohrb\u00fcndelw\u00e4rmetauscher S-TF40R-D<\/b><\/a>) ein, da keine <b>gr\u00f6\u00dferen Feststoffe<\/b> vorhanden waren. Nach der Festlegung des <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/rohrwarmetauscher\/\"><b>W\u00e4rmeaustauschermodells<\/b><\/a> f\u00fchrte SACOME die erforderlichen <b>thermischen Berechnungen<\/b> und <b>mechanischen Berechnungen<\/b> durch, um das bestm\u00f6gliche <b>Design<\/b> zu ermitteln und alle <b>Prozessparameter<\/b> zu <b>optimieren<\/b>: Produktgeschwindigkeit, Druckverluste, Auslegungsbedingungen usw. In diesem Zusammenhang erforderten die <b>Auslegungsbedingungen<\/b> die Wahl <b>spezieller Wandst\u00e4rken<\/b> f\u00fcr einige <b>Innenrohre<\/b>. Da es sich um ein <b>Lebensmittelprodukt<\/b> handelt, ber\u00fccksichtigte SACOME au\u00dferdem ein <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/sanitatslinie\/\"><b>hygienisches Design<\/b><\/a> mit <b>Oberfl\u00e4chen<\/b>, die f\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/intercambiadores-tubulares-linea-sanitaria\/\"><b>Lebensmittelindustrie<\/b><\/a> typisch sind.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dies ist nur eines von vielen Beispielen, bei denen <b>SACOME<\/b> nach intensiver <a href=\"https:\/\/www.sacome.com\/de\/ingenieurwesen-design\/\"><b>Konstruktions- und Entwicklungsarbeit<\/b><\/a> eine <b>erfolgreiche L\u00f6sung<\/b> gefunden hat.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_divider _builder_version=&#8220;3.17.6&#8243; show_divider=&#8220;off&#8220; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243;][et_pb_blog _builder_version=&#8220;3.17.6&#8243; posts_number=&#8220;3&#8243; show_author=&#8220;off&#8220; show_date=&#8220;off&#8220; fullwidth=&#8220;off&#8220; use_overlay=&#8220;on&#8220; overlay_icon_color=&#8220;rgba(53,120,155,0.55)&#8220; show_pagination=&#8220;off&#8220; include_categories=&#8220;33&#8243; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entwurf und Herstellung eines Rohrw\u00e4rmetauschers f\u00fcr die Pasteurisierung eines hochkomplexen Produktes, veganem Mandelwasser.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39411,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-39410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39410"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39410"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40186,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39410\/revisions\/40186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}