{"id":39225,"date":"2020-02-03T11:29:21","date_gmt":"2020-02-03T10:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacome.com\/pasteurisierer-smoothies-safte-obst-gemuse\/"},"modified":"2025-09-23T10:09:25","modified_gmt":"2025-09-23T08:09:25","slug":"pasteurisierer-smoothies-safte-obst-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/pasteurisierer-smoothies-safte-obst-gemuse\/","title":{"rendered":"Pasteurisierer f\u00fcr Smoothies, Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte"},"content":{"rendered":"

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Entwurf und Herstellung eines Pasteurisierers f\u00fcr Smoothies, Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte<\/h2>\n

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Seit seiner Gr\u00fcndung ist SACOME<\/b><\/a> ein f\u00fchrender Anbieter von Pasteurisierungssystemen <\/b>f\u00fcr die Getr\u00e4nke- und Saftindustrie<\/b>. Vor kurzem erhielten wir erneut den Auftrag eines europ\u00e4ischen Ingenieurb\u00fcros<\/b>, einen Pasteurisierer f\u00fcr Smoothies, Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte<\/b> zu entwickeln<\/b><\/a> und herzustellen<\/b><\/a>.<\/p>\n

Die Anlage sollte in der Lage sein, Produkte mit sehr unterschiedlichen Zusammensetzungen und Eigenschaften zu verarbeiten, insbesondere S\u00e4fte und Smoothies mit niedriger und mittlerer bis hoher Viskosit\u00e4t<\/b>, von denen einige einen gewissen Gehalt an suspendierten Feststoffen<\/b> aufweisen. Vor diesem Hintergrund arbeiteten unsere Techniker an der thermischen Berechnung<\/b><\/a> der verschiedenen Abschnitte (Vorw\u00e4rmung<\/b>, Enderw\u00e4rmung<\/b>, K\u00fchlung f\u00fcr Hei\u00dfabf\u00fcllung<\/b> und R\u00fccklaufk\u00fchler f\u00fcr die Sterilisationsphase<\/b>). Auf diese Weise haben wir unserem Kunden die maximalen Durchflussmengen<\/b> empfohlen, die f\u00fcr jedes Produkt zu ber\u00fccksichtigen sind: zwischen 2.000 l\/h<\/b> f\u00fcr Produkte mit h\u00f6herer Konsistenz und 7.000 l\/h<\/b> f\u00fcr fl\u00fcssigere Produkte. Au\u00dferdem haben wir ihm die voraussichtlichen Werte f\u00fcr den Druckverlust in der Produktions- und Reinigungsphase<\/b> mitgeteilt, die f\u00fcr die richtige Auswahl des Pumpenabschnitts<\/b> unerl\u00e4sslich sind.<\/p>\n

Schlie\u00dflich ist noch zu erw\u00e4hnen, dass der Endkunde nur \u00fcber sehr begrenzte Platzverh\u00e4ltnisse in der Anlage verf\u00fcgte, weshalb unsere technische Abteilung und unsere Projektabteilung verschiedene Alternativen gepr\u00fcft und eine wirtschaftlich tragf\u00e4hige L\u00f6sung vorgeschlagen haben, die sich in das vorgesehene Layout des Kunden einf\u00fcgt.<\/p>\n

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Technische Dokumentation zu W\u00e4rmetauschern<\/h3>\n

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K\u00fcrzlich haben wir erneut den Auftrag von einem europ\u00e4ischen Ingenieurb\u00fcro erhalten, einen Pasteurisierer f\u00fcr Smoothies, Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte zu entwerfen und herzustellen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39227,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-39225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39225"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39225"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40101,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39225\/revisions\/40101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacome.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}