Carne y Pescado Picado

SACOME diseña y fabrica sistemas para el aprovechamiento de los residuos de las fábricas de procesamiento de carne y pescado. Tras ser tratados en nuestra línea de proceso, estos residuos pasan a ser un producto con un valor añadido, pues pueden ser empleados por ejemplo para la alimentación animal, la fabricación de piensos. Al ser elementos residuales de las fábricas, la amortización de los sistemas es muy rápida, siendo la rentabilidad económica máxima.

El producto es transportado por medio de cintas transportadoras/elevadoras hasta una trituradora o cutter; este producto triturado se recibe en un tanque con agitación para ser tratado térmicamente a continuación (enfriamiento/calentamiento), antes de ser enviado a los tanques de carga.

La línea de proceso es cuidadosamente diseñada para evitar obstrucciones de la misma debido al carácter particulado del producto, siempre asegurando la calidad y seguridad del proceso.

Por otro lado, los sistemas pueden ser totalmente automáticos, de acuerdo con el cliente empleamos autómatas programables con pantallas táctiles industriales, cuadros eléctricos e integrados en los diferentes procesos ya existentes, siendo la mano de obra para su utilización mínima o casi nula, teniendo la posibilidad de conexión remota para una rápida actuación en caso de avería.